Nouveau départ

sunset pointe cap ferret

Bonjour Bonjour et tous mes voeux de santé, amour, plaisir, joie et prospérité pour cette année 2015 qui démarre!

Une pause imprévue a malheureusement du se faire sur se blog alors qu’il était à peine commencé. Avec cette nouvelle année qui démarre, cette pause touche à sa finet me revoici donc avec pleins de recettes en brouillons qui ne demandent qu’à être peaufinées pour pouvoir les publier!

Avez-vous fait des abus durant les fêtes? Avez-vous un sentiment de ne pas être au top de votre forme? Pour ma part c’est toujours le cas! Et si on rectifiait le tir dès à présent?

Si vous avez déjà visité mon blog, vous avez pu lire mon article (ici) sur le geste detox du matin avec le jus de citron pressé chaud…si vous ne le faites pas déjà ou si vous avez interrompu cette routine pendant les fêtes de fin d’année, je vous recommande de tenter à nouveau!

Le prochain geste détox du mois arrive bientôt.

Et si on arrêtait les régimes et les detox?

stoppons les régimesUne detox c’est une sorte de nettoyage interne, pour tout vider, nettoyer, renforcer… en ce moment, les detox de jus sont très populaires, on est supposés faire 3 à 5 jours de jeûne et de boire que des jus pleins de bons nutriments à base de légumes verts et de fruits.. au bout de quelques jours, on note une belle perte de poids, on se sent légers….suite à ces jours de detox, on ne peut pas reprendre une alimentation normale car on peut en fait empirer l’état de notre organisme, il faut ensuite reprendre petit à petit une alimentation normale en faisant très attention à ce que nous mangeons… sinon, les effets de la detox seront instantanément annulés… ça vous fait penser aux régimes aussi ?  En fait, detox ou régime, c’est un peu la même chose… on chamboule d’un coup toutes nos habitudes et on s’attaque à un rituel strict qui n’a rien à voir avec notre vie de tous les jours.

Je ne sais pas vous, mais par exemple, après 3 jours de cure de jus de légumes, je ne vais pas avoir envie d’y aller en douceur en mangeant un filet de poulet accompagné de poireaux vapeur… je serais plutôt du genre à avoir une force en moi qui me pousse avec une étrange légèreté chez Burger King pour m’enfiler un double whooper accompagné de frites, coca, et nuggets de fromage…  tout ça « parce qu’avec tous les efforts que l’on a fait avant, on le mérite »…. et la suite vous la connaissez, on se sent faible, on a honte, on culpabilise, on s’inflige d’horribles paroles à notre sujet car nous ne sommes que des moins que rien sans aucune constance….

Un régime ou une detox, c’est un peu comme faire le rangement et le ménage chez soi, si on en fait un petit peu tous les jours, la maison est plus agréable et propre au quotidien … alors que si on se laisse aller, d’un coup par manque d’air et de bien-être  on se lance dans un tri, rangement ménage ultra intense…ensuite on se décourage et les jours qui suivent laissent la place à un grand laisser aller qui fait que au bout de quelques temps, il faut recommencer… De quoi devenir dingue et ne jamais se sentir bien !

Plutôt que de partir intensément dans un régime ou une detox, pourquoi ne pas incorporer une par une des petites habitudes saines/detox ? Ainsi on procède à un entretien de notre corps/esprit/bien être avec de bonnes choses et sans même s’en rendre compte. Ces petites habitudes sont comme du ménage quotidien si l’on veut. Elles sont nécessaires pour une vie saine et pour stabiliser notre poids.

Je vous propose donc de retrouver un nouvel article régulièrement sur ce blog qui vous proposera un nouveau geste detox à incorporer dans votre vie de tous les jours. Un petit geste simple peut vite devenir une habitude…ce qui rend les choses bien plus faciles et bien plus efficaces sur le long terme !  pensez bien à vous inscrire pour recevoir les notifications de nouveaux articles et tenez-vous prêts pour le premier geste detox dès la semaine prochaine !

A très vite je l’espère !

Et si on diminuait notre consommation de laitages?

Verre de Lait

Les produits laitiers…toute une histoire! On les aime, on les déteste, on les digère plus ou moins bien…Chaque personne est unique et si pour certains, les laitages passent comme une lettre à la poste, pour la plupart des gens, ils ne se digèrent pas très facilement et ne font pas que du bien. Les produits laitiers sont sources de calcium, vitamine K, d’acides aminés essentiels pour notre bonne santé mais comme pour chaque chose, si consommés en trop grosses quantités ils peuvent causer pas mal de soucis à nos petites personnes. Voici certains des effets qui ont pu être notés sur les personnes qui avaient tendance à trop consommer de produits laitiers:

• Constipations/Ballonnements
• Flatulences excessives
• Digestion difficile
• Acné
• Accentuation des douleurs liées à l’arthrose
• Taux de Cholestérol élevé
• Etc etc.. il y en a tellement d’autres !

En observant autour de moi je suis persuadée d’une chose : Nous avons tendance à un peu trop abuser des produits laitiers. Certaines personnes sont radicales et ont décidé de bannir les laitages de leur alimentation pour de bon, ce qui selon moi semble extrême à moins de souffrir d’une réelle allergie/intolérance. Après avoir discuté laits, fromages, beurres et yaourts avec un médecin généraliste, je suis encore plus convaincue que nous avons en fait juste besoin de diminuer nos consommations de produits laitiers. Cela semble difficile car depuis que nous sommes petits (en France) nous entendons tous les jours le discours qui dit qu’un repas équilibré contient toujours une portion de laitage (1 yaourt, 1 verre de lait, 1 morceau de fromage…etc…) ce qui est correct quand nous sommes enfants…
En réalité, nous n’aurions besoin que d’une portion de produit laitier par jour donc pas à chaque repas! C’est pourtant tellement facile de glisser des produits laitiers partout : Bol de café au lait du matin, billes de mozzarella dans la salade de midi, yaourt à midi, verre de lait et petits gâteaux au gouter…gratin le soir, yaourt le soir, etc…

Un autre soucis qui se remarque est que nous sommes souvent tentés par tous ces merveilleux produits laitiers pauvres en matières grasses, enrichis en calcium, sans lactose que nous proposent les supermarchés…du coup on se dit qu’on peut en consommer plus vu qu’ils sont « moins mauvais » pour nous… mais en fait, ne trouvez-vous pas que quelque chose cloche ? En réalité, plus un produit est dénaturé moins il sera bon pour nous… plutôt que de « tricher » avec ces petits imposteurs pleins de fausses promesses, ne vaudrait-il pas mieux s’en tenir au vrai et à la qualité ? Lait entier, fromage au lait cru….. De plus, il a été remarqué que nous sommes rassasiés et satisfaits avec de plus petites quantités que lorsque nous consommons tous ces « faux produits laitiers » (et certains retours que j’ai eu étaient que la digestion allait mieux en consommant du “vrai” qu’en consommant du “faux”).

Personnellement, j’ai essayé de diminuer ma consommation de produits laitiers et c’est réellement plus simple que ce que je pensais, de plus cela m’a permis de découvrir des façons différentes de manger…et il faut dire ce qu’il faut dire, la variété dans l’assiette, c’est chaudement recommandé !

Mon principal conseil lorsque vous cherchez des substituts aux produits laitiers est d’éviter les « faux » produits tels que du faux fromage (profitez de vous offrir un vrai morceau de fromage occasionnellement, vous apprécierez encore plus)…et surtout faites attentions aux ingrédients dans les laits végétaux du commerce qui contiennent souvent des émulsifiants, des sucres, du sel et des huiles en plus. Pour manger sainement, il faut faire attention à la qualité de ce avec quoi vous nourrissez votre corps! L’idéal serait de faire chaque semaine son propre lait végétal plutôt que d’en acheter, vous trouverez une recette de base de lait végétal ici.

Pensez-vous consommer trop de laitages? Comment votre corps réagit-il?